Фарш із грибів та спецій

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Подрібнити часник. У великій каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло. Тим часом у кухонному комбайні або блендері подрібнити разом цибулю та гриби. Смажити часник у маслі, додати суміш цибулі з грибами, лавровий лист, тим'ян, естрагон, сіль і перець. Зменшити вогонь до мінімуму. Перемішати та смажити близько 7 хвилин. Додати вершки, кип'ятити на повільному вогні протягом 3–4 хвилин, потім додати крекери та смажити 1 хвилину. Зняти з вогню. Посипати фарш тертим сиром пармезан. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція