Фарш із горбуши
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати фарш із горбуши вдома, потрібно: промити філе риби у холодній воді, пропустити його через м'ясорубку, додати всі вказані інгредієнти зі замоченим у воді хлібом. Потім усе перемішати. Можна поставити фарш у холодильник, а можна одразу ж готувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо горбушу в холодній воді, пропускаємо через м'ясорубку. Замочуємо білий батон, віджимаємо і викладаємо в миску з горбушею та перемішуємо.
- 2
Крок 2
Фарш майже готовий. Залишилося подрібнити в нього зелень, розбити потрібну кількість яєць, посолити, поперчити, додати вершкового масла, борошна та добре перемішати.
- 3
Крок 3
Коли фарш готовий, з нього можна приготувати чудові та ніжні котлети. Для цього потрібно покласти шматочки фаршу на розігріту рослинною олією сковороду і смажити з кожного боку по 4-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові котлети можна подавати з будь-яким гарніром — дуже добре підходять пюре, смажений картопля або рис.