Випічка
Фарш для пиріжків
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування фаршу для пиріжків я беру яловичу печінку. Дуже важливо, щоб вона була свіжою, правильно її потушивши, ми отримаємо дуже соковиту, а не суху начинку. До речі, за таким принципом можна готувати начинку для пиріжків і з м'яса. А готові пиріжки можна як смажити, так і запікати. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку промийте і наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо на тертці.
- 4
Крок 4
Смажте овочі на олії.
- 5
Крок 5
Печінку з'єднати з овочами, тушкувати на малому вогні хвилин 20.
- 6
Крок 6
Коли все буде готове, дайте печінці трохи охолонути. Подрібніть усе в блендері. Наш фарш для пиріжків готовий. Можна приступати до пиріжків.