Фарш для котлет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна сміливо змішувати два або кілька видів м'ясного фаршу. Якщо ви не їсте м'ясо, приготуйте овочеві котлети. Смажте їх на сковороді, запікайте в духовці або готуйте на пару. Можна зробити їх із начинкою з сиру, зелені. Подавайте гарячими з будь-яким гарніром або їжте з шматочком хліба. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У велику миску покладіть обидва види фаршу, перемішайте руками або ложкою.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю і натріть на великій тертці, перекладіть у миску до фаршу, додайте молоко, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
3. На великій тертці натріть кабачки, додайте їх до фаршу.
- 4
Крок 4
4. Вбийте курячі яйця, добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. Змочіть руки і відщипніть невелику кількість фаршу, сформуйте кульки.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть котлети.
- 7
Крок 7
7. Смажуйте їх по 3-5 хвилин з кожного боку, потім перекладіть у каструлю і охолодіть або подавайте одразу.