Фарфалле з лососем у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Часто ви готуєте фарфалле в вершковому соусі з лососем? Якщо ні, то саме час приготувати цю чудову страву. Готувати швидко і просто, про це детально розказано в поетапній інструкції до рецепту. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
На розігріту сковороду влийте оливкову олію, покладіть часник, розрізаний навпіл, зрізом униз, додайте трохи тиміану (свіжого або сушених).
- 3
Крок 3
Влийте вершки і добре прогрійте протягом 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Влийте сухе біле вино і продовжуйте підігрівати, щоб випарився алкоголь, а вершки згустіли.
- 5
Крок 5
У цей час підготуйте філе лосося, наріжте на шматочки.
- 6
Крок 6
Покладіть лосося в вершки і продовжуйте тушкувати приблизно 5 хвилин на невеликому вогні. У цей час паралельно відваріть фарфалле до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.
- 7
Крок 7
Викладіть фарфалле в сметанковий соус і ще раз підігрійте, перемішуючи не дуже інтенсивно, щоб шматочки риби не розсипалися, дайте настоятися, щоб усі смаки з'єдналися, посолити за смаком, додайте пряну зелень (базилік, орегано).
- 8
Крок 8
Подавайте фарфалле зі шматочком лимона, посипавши зверху пармезаном. Це дуже смачно!