Фантастичний млинців торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дівчата, розповідаю, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, для тортіка знадобиться 10 шоколадних млинців, фрукти-ягоди (у мене пішло 250 г полуниці, три ківі, один апельсин), знімна форма 20-22 см і харчова плівка. Почнемо!
- 2
Крок 2
2. Розчиніть желатин у воді або молоці.
- 3
Крок 3
3. У сметану покладіть цукор, додайте желатин і перемішайте. Відставте крем на деякий час, щоб він трохи охолонув і загустів, тоді з ним буде легше працювати.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте ягоди-фрукти: вимийте, почистіть ківі та апельсин, ківі наріжте шматочками, апельсин наріжте шматочками, у полуниці відірвіть хвостики.
- 5
Крок 5
5. Роз'ємну форму викладіть харчовою плівкою, щоб борти теж були прикриті. Покладіть на дно перший млинця, змастіть його кремом.
- 6
Крок 6
6. Візьміть пиалу, покладіть у неї млинця, щоб утворився мішечок, додайте 2 ст. л. крему та фрукти.
- 7
Крок 7
7. Трохи зібрати мішечок, сам по собі він не триматиметься, тому я одразу взяла 8 піалочок і робила мішечки одночасно.
- 8
Крок 8
8. Тепер акуратно викладіть мішечки один за одним у форму. Опора один на одного не дасть їм розкритися. Поправте, щоб гарно стояли.
- 9
Крок 9
9. Між блинними мішечками покладіть решту ягід і фруктів.
- 10
Крок 10
10. Залийте все кремом так, щоб він пройшов і між мішечками, залиште дві-три ложки крему для наступного кроку.
- 11
Крок 11
11. Покладіть останній блинчик, зверху змастіть його кремом.
- 12
Крок 12
12. Готово, тепер поставте торт у холодильник на 8-10 годин.
- 13
Крок 13
13. Розтопіть шоколадну плитку або приготуйте глазур, у мене рецепт глазурі простий: 2 ст. л. какао, 3 ст. л. цукру, 40 г вершкового масла та 40 мл молока, все з'єднати на повільному вогні, прогріти, доки масло не розтане.
- 14
Крок 14
14. Вийміть торт із холодильника, зніміть форму, обережно зняти харчову плівку. Зверху покрийте глазур'ю.
- 15
Крок 15
15. Прикрасьте збитими з цукром вершками, ягодами, фруктами, м’ятою.
- 16
Крок 16
16.