Фалафель в аерогрилі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нут замочіть у воді на 8 годин. Можна залишити на ніч.
- 3
Крок 3
Помийте нут, відкиньте на сито і дайте стікати зайвій воді. Після цього ретельно обсушіть нут за допомогою паперових рушників, щоб він взагалі не був мокрим.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте великими кубиками. Часник очистіть і наріжте пластинами. Кінзу вимийте, обсушіть і крупно порубіть.
- 5
Крок 5
У блендері з'єднайте нут, цибулю, часник і кінзу. Додайте сіль, усі спеції та лимонний сік.
- 6
Крок 6
Подрібніть до однорідності, у масі не повинно залишатися великих шматочків нуту. Спробуйте на смак, за потреби додайте ще спецій або солі.
- 7
Крок 7
З отриманої маси скатайте кульки розміром з волоський горіх.
- 8
Крок 8
Кошик аерогриля вистеліть пергаментом, змастіть його рослинною олією, щоб фалафель не прилипав. Викладіть кульки з нуту, обприсніть їх рослинною олією зі спрею. Випікайте фалафель 13-15 хвилин за температури 185 градусів.
- 9
Крок 9
Потім переверніть кульки й готуйте їх ще 8–10 хвилин.
- 10
Крок 10
Фалафель в аерогрилі готовий, приємного вам апетиту!