Фалафель із нута
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Фалафель із нуту подавайте з соусом із йогурту з тахіні. Тахіні — це густа паста з подрібненого кунжутного насіння. Тож, якщо будете в гостях на Сході, купіть баночку цієї суміші. Ну а якщо немає в вас такої екзотики, то раджу вам саморобний соус ізі сметани з кріпом та часником. Фалафель із нуту дуже корисний для травлення, оскільки містить багато клітковини, а також рослинного білка. Нова страва — це справжня пригода, тож сміливо беріться до справи! Успіхів! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На 24 години замочити нут.
- 2
Крок 2
Насіння нуту обсуште рушником.
- 3
Крок 3
У блендері зробіть пюре з нута, часнику та цибулі.
- 4
Крок 4
Перекладіть подрібнений з зеленню нут у миску, додайте кунжут і спеції.
- 5
Крок 5
Добре вимісіть масу.
- 6
Крок 6
Формуйте масу за допомогою двох столових ложок. Відразу опускайте в окроп.
- 7
Крок 7
Смажте до золотистого кольору з обох боків. Викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.
- 8
Крок 8
Можна подавати.