Фахітas з куркою
Опис
Закуска готується швидко і просто. Страва техасько-мексиканської кухні, зазвичай біфштекс на грилі, який зазвичай подають із смаженою цибулею, солодким перцем і кукурудзяними лепішками (також бувають фахітас з курки, креветок тощо). Популярними приправами є салат-латук, сметана, гуакамоле, мексиканська сальса, сир і помідори. М'ясо або риба для фахітас обсмажують на грилі. М'ясо подають у порційних сковородах. Окремо до сковороди з м'ясом подають теплі лепішки з пшенично-кукурудзяного борошна, сметану, соус сальса і зелень. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти
- 2
Крок 2
Нарізаємо кільцями цибулю і перчик.
- 3
Крок 3
Варимо протягом 4 хвилин.
- 4
Крок 4
Діstaємо куряче філе.
- 5
Крок 5
Кладемо курячі грудки з цибулею та перцем на розігрітий гриль, як це показано на малюнку.
- 6
Крок 6
Поливайте курку соусом кожні 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Коли грудки майже готові, вичавимо на них трохи лимонного соку.
- 8
Крок 8
Поки готуються курячі грудки, готуємо гарнір з рису.
- 9
Крок 9
Курячі грудки готові. Дайте їм охолонути протягом 3–5 хвилин і наріжте скибочками.
- 10
Крок 10
Шматочки курячого філе:
- 11
Крок 11
Вам знадобиться лепішка для махіта.
- 12
Крок 12
На лепешку мажемо бобовий соус.
- 13
Крок 13
Далі кладемо шматочки курки.
- 14
Крок 14
Додаємо сметану.
- 15
Крок 15
Кільця цибулі і перцю.
- 16
Крок 16
Рясно посипаємо тертим сиром.
- 17
Крок 17
Готово. Подавайте з зеленню.