Фаготтини
Опис
Домашня випічка до чаю. Фаготтіні готуються дуже просто і дуже швидко, особливо, якщо у вас знайдеться пластина замороженого листкового тіста. Начинка може бути різною, у тому числі і солодкою — з джему, фруктів, нутелли. Форма фаготтіні також має різні варіанти. У цьому рецепті наведено два варіанти начинки для фаготтіні.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розкачайте пластину листкового тіста, товщиною приблизно 3 мм. Наріжте на квадратики.
- 3
Крок 3
Перший варіант начинки. Викладіть на тісто пластину помідора, краще, якщо це будуть дрібні помідорчики, типу «черрі», на помідор викладіть кубик моцарели і оливку, посипте базиліком.
- 4
Крок 4
Зажміть кінці тіста «в вузлик».
- 5
Крок 5
Другий варіант начинки. Нанесіть на тісто трохи томатного соусу, викладіть дольку помідора, зверху додайте щіпку тертої моцарели.
- 6
Крок 6
На моцарелу викладіть пластинку сирокопченого бекону, оливку, посипте орегано і защипніть тісто «в вузол».
- 7
Крок 7
Викладіть фаготтіні на лист для випічки, змажте яєчною «болтушкою», присипте щіпкою пармезану. Випікайте 15‑20 хвилин при температурі 180‑200 градусів.
- 8
Крок 8
Подавайте фаготтини до столу, вони підходять як закуска на фуршетний стіл, а й просто до будь‑якої події.