Єврейська закуска
Опис
Є кілька варіантів подачі такої страви: у загальній формі, з якої закуску їдять за допомогою крекерів або єврейського хліба, а також більш сучасний варіант – це подача в тарталетках. Різноманітити смак готової страви не дуже вдасться, хіба що можна обирати плавлені сирки з різними добавками (наприклад, з грибами, з шинкою, із зеленню тощо). Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Плавлений сир кладу в морозилку на 15–20 хвилин, у цей же час відварюю курячі яйця, потім охолоджую їх під холодною водою та очищаю.
- 2
Крок 2
2. Підмерзлий плавлений сир натру на крупній терці.
- 3
Крок 3
3. Варені курячі яйця також потру на великій терці і додаю до сиру.
- 4
Крок 4
4. Кладу 2 столові ложки майонезу та 1 столову ложку розтопленого вершкового масла.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішую масу, розминаю її вилкою до отримання однородної консистенції.
- 6
Крок 6
6. Готував закуску до приходу родичів, часу було мало, тому просто переклав усю масу в піалу й подав до столу.