Енчіладас з куркою та сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Енчіладаси з куркою та сиром потрібно після витримувати у формі 15-20 хвилин після випікання, а потім уже подавати. Енчіладаси можна подавати зі сметаною. Гострий соус робити не потрібно, адже страва і так гостра. Якщо у вас немає соусу в баночці, ви можете приготувати його за таким рецептом: консервований перець чилі — 110 мл, томатна паста — 820 мл, молотий тмин — 1 ст. л., молотий чорний перець — 0,2 ч. л., часниковий порошок — 1 ч. л., цибульний порошок — 0,5 ч. л., порошок чилі — 2 ст. л., сіль — 0,5 ч. л. Все змішати в блендері. Бажаємо успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грудки посипати спеціями.
- 2
Крок 2
Смажити на сковороді.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
Зняти курку зі сковороди та обсмажити на ній цибулю.
- 5
Крок 5
Цибулю зняти з сковороди.
- 6
Крок 6
У сковороду влити соус.
- 7
Крок 7
Підігріти соус.
- 8
Крок 8
Лепешки підігріти на плиті.
- 9
Крок 9
Курку розірвати на частини.
- 10
Крок 10
Натріть сир.
- 11
Крок 11
Лепешку обмакніть у соус і покладіть на центр курку, сир і цибулю.
- 12
Крок 12
У форму для запікання налийте соус і викладайте в неї лемешки, згорнуті рулетиками.
- 13
Крок 13
Полийте трубочки соусом і посипте сиром.
- 14
Крок 14
Запікайте 30 хвилин при 180 градусах.
- 15
Крок 15
Посипати енчіладас з куркою та сиром кмином, перцем, кінзою.