Екзотичний десерт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це неймовірно смачний тайський десерт, приготування якого вразить вас своєю легкістю та швидкістю! Він може стати прикрасою вашого святкового столу, але пам'ятайте, що подавати такий десерт бажано після того, як він охолоне в холодильнику протягом ночі. Обов'язково візьміть солодку гарбуз, щоб десерт вийшов смачним. Рекомендую використовувати кокосове молоко, адже суфле, приготоване з ним, виходить дуже ніжним і пухнастим. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре вимийте гарбуз, оскільки десерт подається разом із шкірочкою. Виріжте кришечку та вийміть м'якоть і насіння гарбуза.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте суфле: яйце збийте з цукром за допомогою вінця, додайте кокосове молоко та добре перемішайте. Додайте ванілін та щіпку солі. Перелийте крем у раніше підготовлену гарбуз.
- 3
Крок 3
3. Готуйте на пару 40-45 хвилин. М'якоть гарбуза має бути повністю готовою і м'якою, а вершковий шар — сухим. Перевіряйте за допомогою дерев'яної шпажки.
- 4
Крок 4
4. Таку гарбуз потрібно подавати охолодженим, тому поставте його в холодильник на ніч.