Експрес-м'ясо
Опис
Особливість приготування експрес-м'яса полягає в маринаді, адже саме завдяки маринаду м'ясо залишається соковитим і ніжним після смаження. У цьому маринаді, приготованому за цим рецептом, м'ясо може зберігатися в холодильнику кілька днів. Для більш насиченого аромату ви можете додати спеції (наприклад, італійські трави). Рекомендую залишити м'ясо в такому маринаді щонайменше на чотири години, щоб воно добре пропиталося.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте маринад. Для цього збийте вінчиком яйця, додайте до них гірчицю та олію. Додайте крохмаль, сіль і спеції, поперчіть і добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Наріжте м'ясо невеликими шматочками (приблизно як на котлети) і покладіть у маринад щонайменше на 4 години.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте м'ясо на розігрітій рослинній олії приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Не забудьте посипати м'ясо кунжутом.
- 4
Крок 4
Ось таким класним виходить м'ясо!