Їжаки в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скажу вам чесно, ця чудова страва завжди була однією з найулюбленіших у нашій сім'ї, і хоч котлети ми теж з радістю їмо, але саме такі їжачки завжди стають справжнім святом у нашому домі. І якщо ви хочете розмаїтити своє повсякденне меню та додати в нього щось нове, тоді пропоную вам цей рецепт приготування їжачків у вершковому соусі. Вони виходять настільки ніжними, соковитими й ароматними, що хочеться їсти їх знову й знову, навіть дітки з великим задоволенням їдять такі м'ясні кульки. І якщо ви хочете дізнатися, як із звичайних продуктів приготувати неймовірно смачну страву, тоді розповім вам про це у своєму простому рецепті їжачків у вершковому соусі. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно зварити рис до напівготовності. Поки він вариться, змішуємо свиний і яловичий фарш, солимо його та додаємо спеції.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю нарізаємо якомога дрібніше і викладаємо в миску до фаршу.
- 3
Крок 3
Коли рис буде наполовину готовий, зливаємо з нього воду і даємо охолонути. Потім додаємо його до фаршу і добре перемішуємо всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
У окрему миску викладаємо сметану, додаємо майонез і томатний соус, перемішуємо. Якщо ви хочете отримати більш рідкий соус, можете розбавити його водою.
- 5
Крок 5
З готового фаршу вологими руками формуємо невеличкі кульки.
- 6
Крок 6
Тепер змастіть форму для запікання або протинь сметаною.
- 7
Крок 7
І викладаємо на неї кульки з фаршу.
- 8
Крок 8
Посипаємо їжачків тертій морквою та заливаємо приготованим соусом, він повинен покривати їх приблизно на 2/3.
- 9
Крок 9
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо протягом години. Ну а коли вони будуть готові, подаємо їх до столу з будь-яким гарніром за вашим смаком.