Їжаки з підливою
Опис
Хочу поділитися з вами рецептом,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Свинину пропустіть через м’ясорубку. Рис промийте, почистіть цибулю та моркву.
- 2
Крок 2
Відваріть рис до напівготовності. На півсклянки рису візьміть таку ж кількість води, варіть 7-10 хвилин під закритою кришкою, періодично помішуйте, щоб рис не пригорів. Додайте готовий рис до свинячого фаршу, посольте і поперчте, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте невеликими кубиками. Поставте на середній вогонь сковороду з олією. Спочатку висипте цибулю, трохи обсмажте її. Потім додайте моркву, тушкуйте ще 3-5 хвилин. В кінці додайте томатний сік, потушіть кілька хвилин.
- 4
Крок 4
З рисом і свиним фаршем зробіть кульки, викладіть їх у форму, в якій будете запікати.
- 5
Крок 5
Підготовлені «їжаки» залейте соусом, накрийте кришкою або фольгою та поставте в духовку. Запікайте 30-40 хвилин при 180°С.
- 6
Крок 6
"Їжачки" із соусом готові! Подавайте їх із соусом та вашою улюбленою зеленню.