Їжачки на сковороді
Опис
Як ви зможете переконатися, рецепт приготування їжаків на сковороді дуже простий і доступний, всі інгредієнти є в кожному домі, тому час від часу, як альтернативу вже набридлим котлетам, можна приготувати такі їжачки на сковороді вдома. До речі, дуже смачно їх подавати з вареним рисом, але це вже на ваш розсуд. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Фарш змішаємо з яйцем і рисом, додамо сіль і перець. Ретельно перемішаємо.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії. Також змішуємо з фаршем.
- 3
Крок 3
3. Моркву також дрібно нарізаємо. Помідор нарізаємо шматочками.
- 4
Крок 4
4. Тепері з фаршу формуємо кульки, викладаємо їх на дно глибокої сковороди. Зверху посипаємо морквою, заливаємо водою, додаємо томатну пасту та спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Чекаємо, поки закипить, а потім на повільному вогні тушимо ще 20-30 хвилин. Подавати з соусом.