з фаршу в каструлі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати «їжачків» із фаршу в каструлі дуже просто, а результат обов’язково вас порадує. Виходить соковите, ніжне й дуже смачне страво, яке гідне навіть святкового столу. У мене фарш свино-яловичий, але можна взяти будь-який інший. #кращедодому Готове страво можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте промитий рис.
- 4
Крок 4
Цибулю натерти на великій тертці. Додайте за смаком сіль та спеції.
- 5
Крок 5
Усе добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з фаршу невеликі кульки.
- 7
Крок 7
У каструлі потрібного розміру розтопіть масло і викладіть «їжачків». Налийте воду, щоб вона покрила їх приблизно наполовину, і тушуйте на невеликому вогні під кришкою близько 40 хвилин.
- 8
Крок 8
За цей час рідина повинна майже повністю випаруватися.
- 9
Крок 9
Тим часом у глибокій мисці з'єднайте сметану, томатну пасту та борошно. Добре перемішайте і влийте гарячу воду (2-2,5 склянки). Додайте сіль за смаком.
- 10
Крок 10
Полийте «їжачків» готовим соусом і тушкуйте ще близько 20 хвилин.
- 11
Крок 11
Можна подавати.