Кульки з фаршем із рисом (простий рецепт)

Опис

У підсумку ви отримаєте дивовижно смачну страву, яка до того ж виявляється ситною. Фаршовані котлетки з фаршу з рисом стануть чудовим варіантом вечері для всієї родини й обов'язково сподобаються домашнім. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву вдома, і ви не пошкодуєте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для приготування їжаків із фаршу з рисом вам знадобиться глибока посудина. Ми будемо змішувати готовий м'ясний фарш із дрібно нарізаним цибулею. Можна все це перебити в блендері.

2. 2

   Крок 2

   Рис потрібно зварити і змішати з фаршем, додавши подрібнений часник, сіль і перець. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

3. 3

   Крок 3

   Акуратно формуємо тефтельки діаметром 4-5 см, попередньо змочивши руки холодною водою. На розігріту сковороду виливаємо рослинну олію та обсмажуємо решту цибулі, моркву, натерту на тертці, доки овочі не стануть м'якими. Потім додаємо до овочів томатну пасту та вершки, ретельно перемішуємо. Тушимо все протягом 2 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Перекладаємо вміст сковороди в каструлю та заливаємо водою. Додаємо спеції, добре перемішуємо та доводимо до кипіння. Готові їжачки викладаємо в каструлю та готуємо протягом 30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   За 10 хвилин до готовності додаємо нарізану зелень. Їжаки з фаршу з рисом готові.