Їжаки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Їжачки на сковороді з підливою вийдуть дуже смачними, якщо тушкувати їх у насиченій томатній підливі з томатної пасти та води. Готувати їжачків ми будемо з яловичого фаршу з цибулею та часником. Страва виходить насиченою, ароматною та соковитою, її легко приготувати навіть початківцю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник почистіть і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Змішайте яловичий фарш, промитий рис, цибулю та часник. Посоліть, поперчіть і знову перемішайте.
- 3
Крок 3
Томатну пасту покладіть у каструлю, додайте воду і доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
З м'ясного фаршу вологими руками сформуйте кульки і опустіть їх у киплячий соус. Накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли їжачки будуть готові, посипте їх подрібненою свіжою петрушкою для чудового аромату.