Малиновий коблер
Опис
Випічка готується просто і швидко. Малиновий коблер роблять із мінімуму простих інгредієнтів, але, незважаючи на це, виходить надзвичайно смачним і соковитим. Для приготування цього коблера ви можете використовувати як свіжу малину, так і заморожену. Коблер добре подавати зі збитими вершками. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Покласти вершкове масло в миску, поставити в мікрохвильову піч і розтопити.
- 2
Крок 2
2. Висипати 1 склянку цукру та всю борошно в миску, ретельно збивши вінчиком з молоком.
- 3
Крок 3
3. Додати в миску розтоплене вершкове масло і добре збивати вінчиком всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
4. Змастити форму для коблера вершковим маслом. Ретельно промити і обсушити ожину на паперових рушниках. Вилити тісто в підготовлену форму. Зверху висипати 2 склянки ожини, намагаючись, щоб вона розподілилася по тісті якомога рівномірніше.
- 5
Крок 5
5. Висипати решту цукру поверх ягід.
- 6
Крок 6
6. Помістити коблер у розігріту духовку і випікати близько 1 години, доки не утвориться золотиста скоринка. За 10 хвилин до готовності коблер можна додатково посипати 1 чайною ложкою цукру.
- 7
Крок 7
7. За допомогою ложки викласти коблер на тарілку, прикрасити збитими вершками та подавати.