Їжа із кабачків
Опис
Це страву можна подавати як основну або, наприклад, як гарнір. Вершки надають овочам неймовірної ніжності, а часник — пікантності. Якщо ви ще ніколи не пробували чогось подібного, обов’язково варто спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки вимийте, обсушіть і наріжте. Дуже зручно робити це за допомогою техніки. Можна, звичайно, скористатися тиркою.
- 2
Крок 2
2. Викладіть їх на чисте рушник.
- 3
Крок 3
3. Заверніть і віджміть зайву рідину.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігрійте вершкове масло. Викладіть цукіні, додайте подрібнений часник, сіль і перець, смажте на середньому вогні близько 5-6 хвилин до м'якшості.
- 5
Крок 5
5. Зменшіть вогонь до мінімуму. Влийте вершки, акуратно перемішайте і томіть ще буквально хвилинку.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею додайте базилік. Ось і все, смачна й оригінальна страва з кабачків у домашніх умовах готова.