Ечпочмак для коханого
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ця випічка прийшла до нас зі східних країн. Її унікальність у тому, що її можна вважати практично самостійною гарячою стравою, адже в ній є і м'ясо, і бульйон, і тісто. Це дуже ситно і соковито. Обов'язково спробуйте цю страву, а м'ясо для неї можете використовувати будь-яке. Дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю почистіть і наріжте невеликими кубиками. Цибулю також наріжте дрібними кубиками. Курку порубайте так само, як і овочі. Усі інгредієнти мають бути нарізані дрібно і однаково, тоді і начинка вийде смачнішою.
- 3
Крок 3
Змішайте курку з картоплею та цибулею, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Розтопіть півпачки маргарину.
- 5
Крок 5
Додайте до розтопленого маргарину борошно, яйця та влийте молоко.
- 6
Крок 6
Посолити і перемішати.
- 7
Крок 7
Замісіть густе тісто, міцне, але щоб не липло до рук.
- 8
Крок 8
Розділіть тісто на три частини, витягніть їх у колбаски та наріжте на невеликі шматочки. На посипаній борошном поверхні розкачайте кожен шматочок у невелике коло. Можна обрізати краї за допомогою тарілки або склянки.
- 9
Крок 9
У центр колобка покладіть трохи начинки.
- 10
Крок 10
Загорніть краї з трьох сторін, щоб утворився трикутник.
- 11
Крок 11
У центрі залиште невеликий отвір.
- 12
Крок 12
Розігрійте духовку до 190-200 °С. Перед випіканням додайте в центр кожного трикутника шматочок вершкового масла. Випікайте 45-60 хвилин (час залежить від духовки).
- 13
Крок 13
За 10 хвилин до закінчення — влийте в отвір ечпочмака по ложці бульйону для соковитості готової страви.
- 14
Крок 14
Щоб тісто залишилося ніжним, змастіть випічку жовтком. Готові ечпочмаки для коханого подавайте з пилу з жару.