Дірявий пиріг з клубницею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг готується дуже просто, впорається навіть недосвідчена господиня. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте борошно, цукор, розм'ячене вершкове масло, яйця, сіль, розпушувач.
- 3
Крок 3
Міксером збийте суміш до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Змажте форму вершковим маслом, на дно форми викладіть печиво.
- 5
Крок 5
На шар печива викладіть підготовлене тісто, перемішайте. Випікайте в духовці при температурі 160 градусів протягом 45 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 6
Крок 6
Поки випікається бісквіт, приготуйте клубничний крем, для цього подрібніть клубню міксером.
- 7
Крок 7
Додайте до подрібненої полуниці вершковий творожний сир, згущене молоко та звичайне молоко.
- 8
Крок 8
Змішайте до однорідності.
- 9
Крок 9
Охолодіть випечений бісквіт до кімнатної температури. Якщо під час випікання на бісквіті утворився «наплив», його можна просто зрізати ножем.
- 10
Крок 10
За допомогою підходящого предмета зробіть у пирозі углиблення.
- 11
Крок 11
Викладіть клубничний крем, щоб заповнилися всі підготовлені «дірочки», дайте пирогу трохи настоюватися в прохолодному місці.
- 12
Крок 12
Збийте вершки зі столовою ложкою цукрової пудри.
- 13
Крок 13
Викладіть збиті вершки верхнім шаром пирога. За бажанням можна посипати тертим шоколадом або натертим на терці печивом, у сезон полуниці добре прикрасити пластинками свіжих ягід і листочками м’яти.
- 14
Крок 14
Дайте пирогу ще трохи настоюватися в прохолодному місці, після чого його можна подавати до столу. Вийшов надзвичайно смачний пиріг з класичним поєднанням клубниці зі сливками. Обов’язково приготуйте його для своїх рідних!