Диявольські яйця
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Рецепт, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця зваріть круто (7-8 хвилин після закипання). Солодкий перець наріжте соломкою та обсмажте на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Дайте відвареним яйцям охолонути, а потім постукайте по шкарлупі ложкою, щоб на шкарлупі утворилися невеликі тріщини.
- 3
Крок 3
Насипте у пакетик харчовий барвник і додайте трохи води. Барвник має вийти достатньо концентрованим. Покладіть яйця в пакет і зав’яжіть, потрусіть яйця, щоб шкаралупа забарвилася.
- 4
Крок 4
Очистіть яйця, як бачите, на поверхні очищених яїць залишилася червона сітка, завдяки якій яйця нагадують очі Диявола.
- 5
Крок 5
Тепер розріжте яйця навпіл вздовж і витягніть жовток. Відправте жовтки в чоппер, туди ж покладіть смажений перець, майонез і гірчицю, посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
Збийте все до однородної маси.
- 7
Крок 7
Наповніть яйця підготовленою начинкою — і можна подавати!