Двошарова творожна запіканка
Опис
Домашня випічка до чаю. Одним із головних плюсів цієї запіканки є те, що вона готується без борошна. Зверніть увагу на творог, який будете використовувати при приготуванні. Жирність творога не має значення. Але якщо він дуже вологий, його слід віджати або ж додати у творожну частину трохи крохмалю. Сухий теж не дуже добре. Має бути середньої вологості. Запрошую подивитися, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Творог, 2 яйця, манку і цукор з’єднайте у великій мисці, перемішайте і збийте погружним блендером. Або частинами у чаші блендера. Форму (20х30 см) змажте вершковим маслом і викладіть у неї рівномірно творожну масу. Поставте запікатися при температурі 170 градусів на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Сметану, цукор, ванілін і 1 яйце збийте міксером.
- 4
Крок 4
Через 30 хвилин вийміть запіканку з духовки.
- 5
Крок 5
Рівномірно залийте сметаною. І поставте в духовку ще на 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
Наша запіканка готова! Дайте їй постояти 20‑25 хвилин, шари і текстура схопляться, і її буде легше різати!
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.