Двокольоровий бісквіт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Двоколірний бісквіт готується дуже просто й швидко, не враховуючи часу, який необхідний для його випікання. Пекти його можна в духовці або в мультиварці, як це зробила я. У будь-якому випадку у вас буде чудова, смачна й красива випічка. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування двокольорового бісквіту.
- 2
Крок 2
Білки відокремте від жовтків, покладіть у миску й збийте в пишну піну.
- 3
Крок 3
Поступово додавайте цукор, не припиняючи збивати білки.
- 4
Крок 4
Додайте жовтки.
- 5
Крок 5
Збийте білки з жовтками.
- 6
Крок 6
Поступово додайте просіяне борошно.
- 7
Крок 7
Обережно за допомогою лопатки вимісіть пишне, гладке тісто.
- 8
Крок 8
Розділіть тісто на дві частини. В одну додайте просіяний какао-порошок.
- 9
Крок 9
Чашу мультиварки або форму для випікання змастіть невеликою кількістю масла. Викладіть почергово світле тісто й коричневе.
- 10
Крок 10
Коли форма повністю заповниться тістом, візьміть дерев’яну шпажку й проткніть нею тісто. Водіть паличкою в тісті, малюючи візерунки, але недовго.
- 11
Крок 11
Потім випікайте бісквіт у мультиварці в режимі «Випічка» або в духовці при температурі 170–175 градусів 35–40 хвилин.
- 12
Крок 12
Готовий двоколірний бісквіт дістаньте з форми.
- 13
Крок 13
Бісквіт повністю охолодіть, наріжте й подавайте до столу.