Двоколірне заливне з вірчиною та маринованими огурками
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Минулого року на новорічному столі у мене було 2 види заливного з м’ясом і яловичим язиком, а цього року я вирішила зробити заливне у вигляді яскравої двокольорової гори зі шинкою, яйцями та маринованими огурчиками. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйце заздалегідь зваріть вкруту.
- 2
Крок 2
Спочатку замочіть желатин у бульйоні.
- 3
Крок 3
Потім «розчиніть» желatin, нагрівши його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
- 4
Крок 4
До желатину додайте майонез, добре перемішайте. Потім розділіть желатинову масу на 2 рівні частини. До однієї частини додайте дрібно нарублену петрушку, а до іншої — кетчуп.
- 5
Крок 5
Подготуйте начинку для заливного. Шинку наріжте на невеликі кубики, а огірок і яйце наріжте кружками.
- 6
Крок 6
Невеликий салатник або бульонницю зсередини вистеліть харчовою плівкою. Вилийте майонезно-желatinову масу із зеленню та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб маса застигла.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть шинку і маринований огірок.
- 8
Крок 8
А також кружечки яйця.
- 9
Крок 9
Потім залийте все сумішшю майонезу, кетчупу та желатину й поставте в холодильник до повного застигання. У мене заливне застигло вже за 1,5 години, але може знадобитися й 4 години (залежить від якості желатину).
- 10
Крок 10
Готове заливне переверніть на плоску тарілку, акуратно зніміть харчову плівку. Прикрасьте заливне залишками маринованих огірків.