Двохкольорове пісочне печиво
Опис
Мигдалеве борошно в рецепті можна замінити меленим мигдалем. При цьому мигдаль не обов’язково перемелювати саме в борошно — непогано, якщо в печиві буде присутня і мигдалева крихта.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло кімнатної температури розтріть виделкою з цукром.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйце, розпушувач і сіль.
- 3
Крок 3
3. Додайте ваніль, просійте борошно.
- 4
Крок 4
4. Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто на 2 частини: 2/3 і 1/3.
- 6
Крок 6
6. До більшої частини додайте залишкове борошно. До меншої — какао‑порошок.
- 7
Крок 7
7. Мигдалеве борошно або подрібнений мигдаль додайте до шоколадного тіста.
- 8
Крок 8
8. Добре перемішайте кожен вид тіста, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Розкачайте просте тісто в прямокутник товщиною 3‑4 мм.
- 10
Крок 10
10. З шоколадного тіста скотіть ковбаску і покладіть у центр прямокутника.
- 11
Крок 11
11. Скатайте ковбаску і прокатайте кілька разів.
- 12
Крок 12
12. Зробіть виделкою бороздки.
- 13
Крок 13
13. Наріжте на сегменти і викладіть на противень.
- 14
Крок 14
14. Запікайте у розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 20 хвилин.