Подвійна піца
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Ідея в тому, щоб одночасно приготувати дві абсолютно різні піци. У цьому випадку одна з томатним соусом, ковбаскою, помідорами та кукурудзою, а друга сирна на білому соусі. Але домашня піца хороша тим, що з нею можна безкінечно експериментувати. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тісто можна замісити в хлібопічці. Для цього сіль, цукор, рослинну олію і воду покладіть на дно відра. Після всипте просіяну муку і дріжджі.
- 3
Крок 3
Коли тісто замісилося, покладіть його в пакет і залиште підходити.
- 4
Крок 4
Тепер можна зайнятися начинкою. Для приготування білого соусу розтопіть на сковороді 60 грамів вершкового масла і додайте 1,5 ложки борошна. Обсмажте трохи до легкого кольору, потім тонкою струйкою влійте молоко. Соус обов’язково потрібно посолити, за бажанням додайте мускатний горіх.
- 5
Крок 5
У начинку сирної піци я буду використовувати сулугуні, моцарелу та твердий голандський сир.
- 6
Крок 6
Томатний соус для піци кожен готує по‑своєму. Я обсмажую цибулю з часником до золотистого кольору, потім додаю протерті томати і томлю до загустіння. У цей соус я обов’язково додаю сіль, цукор, перець і сушений базилік.
- 7
Крок 7
Далі підготуйте начинку. У мене ковбаса, помідор, кукурудза і сир.
- 8
Крок 8
Коли тісто підросло, можна приступати до складання. Шар тіста розкатайте і викладіть на деко.
- 9
Крок 9
Одну половину намажте томатним соусом, а іншу - білим.
- 10
Крок 10
Розкладіть начинку і на 15 хвилин відправте в духовку, розігріту до 180 градусів.
- 11
Крок 11
Ось і все, подвійна піца готова.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.