Дріжджеві вареники на пару
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Замісіть тісто для дріжджових вареників і залиште на 20 хвилин, щоб підійшло. Потім розділіть його на частини та сформуйте вареники, додаючи начинку. Начинку можна взяти за смаком — картопляне пюре, капусту, сир тощо. Далі варіть вареники на пару протягом 5 хвилин. Полийте смаженим цибулею на вершковому маслі та подавайте до столу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть тісто для вареників. Для цього змішайте воду, сіль, цукор, дріжджі та борошно. Залиште підходити протягом 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Якщо у вас немає спеціальної каструлі для мант або пароварки, вам, як і мені, стане у нагоді метод моєї бабусі – налийте в каструлю приблизно на третину води, обв’яжіть її марлею і поставте на вогонь.
- 3
Крок 3
Тісто для вареників розкочуйте не тонко, додавайте по 1,5-2 чайні ложки начинки та защипуйте вареники.
- 4
Крок 4
Коли вода закипить, викладіть вареники на марлю, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Обсмажте на вершковому маслі подрібнений цибулю і политий цією підсмажкою готові вареники, щоб вони не злиплися. І подавайте до столу.