Дріжджові сирні булочки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Отже, розповідаю
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти згідно списку. Приступимо!
- 2
Крок 2
2. З’єднайте тепле молоко з цукром, сіллю та дріжджами. Залиште в теплі, дріжджі мають пробудитися і утворити пінну шапочку.
- 3
Крок 3
3. В іншій мисці з’єднайте два види борошна, ароматичні трави, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Зробіть у центрі борошна заглиблення, туди влийте молоко з дріжджами, рослинну олію, розтоплене вершкове масло, покладіть яйця. Почніть замішування тіста.
- 5
Крок 5
5. У процесі замішування додайте тертий сир.
- 6
Крок 6
6. Готове тісто накрийте сухою серветкою, поставте в тепле місце на годину.
- 7
Крок 7
7. Підросле тісто обмісіть руками, розділіть на частини, у мене 8. Сформуйте булочки, я люблю круглі, але можна зробити овальні або будь‑якої іншої форми. Покладіть їх на змащений пергамент. Дайте трохи відпочити під рушником.
- 8
Крок 8
8. На кожній булочці зробіть надріз або кілька надрізів, покладіть туди сир, зверху теж трохи притрусіть сиром.
- 9
Крок 9
9. Випікайте у розігрітій духовці при 170 градусах 25 хвилин, слідкуйте за вашою духовкою, можливо, трохи більше‑менше часу знадобиться.
- 10
Крок 10
10. Булочки дуже ароматні!