Дріжджові солодкі булочки

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Для начинки можна використовувати шоколад, будь-який крем, джем, Nutella. Усього вийде 16 булочок. Горіхи можна додати до начинки, а також прикрасити ними кожну булочку. Можна використовувати грецькі горіхи, мигдаль, ліщину. Булочки можна подавати на сніданок, на полуденок. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Борошно просійте в миску, зробіть заглиблення в центрі та розбийте 4 холодні яйця, сухі дріжджі, цукровий пісок.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте всі інгредієнти, вимішуйте тісто 10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Вийміть вершкове масло з холодильника, наріжте кубиками і додайте до тіста, вимішуйте ще 10-15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Сформуйте з тіста кулю і залиште її на 3-24 години в холодильнику, за цей час тісто встигне відпочити.

5. 5

   Крок 5

   Через потрібний час дістаньте тісто з холодильника, перекладіть його на посипану мукой поверхню та трохи розім'яніть.

6. 6

   Крок 6

   Розкачайте тісто у пласт товщиною близько 1,5 сантиметра, потім за допомогою формочки виріжте круги (близько 8-10 см у діаметрі).

7. 7

   Крок 7

   У центр кожного кола покладіть чайну ложку Nutella, підніміть краї та защипніть їх.

8. 8

   Крок 8

   Перекладіть булочки на протинь і накрийте плівкою, залиште на 90 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Залишке яйце збийте виделкою, змажте ним кожну булочку. Фундук наріжте шматочками й втисніть у кожну булочку.

10. 10

    Крок 10

    Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Дістаньте булочки та посипте їх цукровою пудрою. Насолоджуйтесь!