Дріжджові оладки на кислому молоці
Опис
Домашнє випікання до чаю. Чудовий і дуже простий рецепт. Усі інгредієнти доступні — вони завжди є на кухні кожної господині або в найближчому супермаркеті. Але не тільки в цьому перевага цього рецепту. Дріжджові оладки на кислому молоці виходять дуже пухнастими, смачними і значно кращими, навіть попри те, що часу витрачається трохи більше, ніж звичайно. Якщо в готове тісто додати родзинки, шматочки тертого шоколаду, смак виходить дуже незвичайним. Скористайтеся цим рецептом і здивуйте своїх рідних. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати дріжджові оладки на кислому молоці, просійте борошно.
- 2
Крок 2
2. У невелику кількість теплої води додайте цукру (половину чайної ложки) та сухі дріжджі. Зачекайте, поки на поверхні з'являться бульбашки. Після цього перелийте активовані дріжджі в інший посуд.
- 3
Крок 3
3. Яйця трохи збийте. Додайте їх до дріжджів.
- 4
Крок 4
4. До яєчно-дріжджевої суміші додайте інші компоненти: цукор, кисле молоко, сіль. Перемішайте. Поступово додавайте борошно частинами. Добре розмішуйте, щоб тісто вийшло густішим за міську згущенку. Накрийте посуд із тістом і дайте йому підійти.
- 5
Крок 5
5. Через півгодини тісто буде готове. Переходьте до наступного етапу. Розігрійте сковорідку. Налийте в неї олію. За допомогою зручної для вас ложки викладайте тісто. Обов'язково залиште невелику відстань між оладками.
- 6
Крок 6
6. Смажте млинці з обох боків. Дайте їм зарум'янитися. Коли утвориться скоринка, знімайте їх і викладайте на паперову серветку. Потім перекладіть на тарілку.