Дріжджові оладки постні
Опис
У період посту слід подавати такі страви з карамельним соусом, приготованим на основі рослинної олії, варенням, джемом, курдом або просто з цукром. Змінюючи подачу та вид варення, ми щоразу отримуватимемо новий смак страви. Подивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування дріжджових оладків постних візьмемо воду. Нагрійте її до 40 градусів. Додайте у воду 2-3 ст. ложки цукру, 1 щепотку солі. Додайте у воду сухі швидкодіючі дріжджі, розведіть їх у воді.
- 2
Крок 2
У миску просійте борошно. Додайте отриману воду. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
У нас вийде дуже еластичне, помірно густе і помірно рідке тісто.
- 4
Крок 4
Накрийте миску з тістом харчовою плівкою та поставте тісто підходити у тепле місце. Час підйому — 1 година.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду. Тісто слід обминути. Влийте на гарячу сковороду рослинну олію. Викладіть столовою ложкою тісто. Підсмажте оладки з обох боків (на малому вогні) до готовності. Щоб оладки не підгоріли та всередині не були сирими, їх слід смажити на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Дріжджові постні оладки слід подавати до столу з джемом або варенням.