Дріжджові оладки на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Спочатку потрібно змішати дріжджі з кефіром, цукром, сіллю, борошном і маслом. Залишити бродити в теплому місці на 1 годину, потім смажити. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти.
- 2
Крок 2
У теплому кефірі розчиняємо щіпку солі, цукор і дріжджі.
- 3
Крок 3
Додаємо яйце, перемішуємо.
- 4
Крок 4
Висипаємо борошно, додаємо масло.
- 5
Крок 5
Вінчиком доводимо тісто до однорідного стану. Переконайтеся, що немає комірців борошна. Накрийте тісто сухою серветкою і залиште в теплому місці на 40-60 хвилин для бродіння.
- 6
Крок 6
Тісто пішло, готове до смаження. Не перемішуйте його. Обережно перенесіть до плити.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду, влийте олію. Столовою ложкою обережно з краю набирайте тісто і викладайте в гарячу олію.
- 8
Крок 8
Смажте з двох боків до красивого золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Дріжджові оладки на кефірі готові.