Дріжджові млинці з гарбузом
Опис
Дуже смачні та корисні млинці за цим рецептом безсумнівно порадують вас не лише своїм виглядом, а й смаком. Їхнє зачарування підсилене ще й яскравим жовтим кольором, тож рекомендую обирати сорти гарбуза з яскравою м’якуштею. Гарбузове пюре не обов’язково готувати безпосередньо перед випіканням млинців. Можна приготувати пюре заздалегідь і зберігати в морозилці, розсортувавши по мішечках чи контейнерах. Рецепт безсумнівно добрий — спробуйте. Можна подавати до чаю чи кави.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гарбуз наріжте шматочками, залийте водою й відваріть до м’якості.
- 3
Крок 3
Злийте воду, а гарбуз перебийте блендером.
- 4
Крок 4
Яйця збийте з цукром і сіллю.
- 5
Крок 5
Додайте молоко, борошно й дріжджі.
- 6
Крок 6
Мій імператор! 🌟 Перемішайте, накрийте харчовою плівкою та залиште на годину.
- 7
Крок 7
Додайте гарбузове пюре та масло.
- 8
Крок 8
Перемішайте і залиште ще на годину.
- 9
Крок 9
Ось як виглядатиме готове тісто. Його необхідно перемішати й більше не перемішувати. Одразу приступайте до приготування млинців.
- 10
Крок 10
Смажте млинці на добре розігрітій сковороді, щораз змащуючи сковороду маслом.
- 11
Крок 11
За цим рецептом млинці виходять повітряними, з дірочками та дуже смачними.
- 12
Крок 12
Дріжджові млинці з гарбузом готові. Подавайте їх з медом, зі сметаною або будь-яким варенням.