Випічка
Дріжджовий заєць
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Вершкове масло розтопити, потім охолодити. У миску просіяти борошно, розбити туди ж яйце, додати цукор, сіль і перемішати. Розведіть дріжджі в кількох столових ложках молока, влити дріжджеву суміш у борошно. Додати масло та решту молока — замісити тісто у формі кульки. Накрити тісто рушником і залишити на 30 хвилин у теплому місці, щоб підійшло. Ще раз обминти тісто і викласти його на пекарському папері у формі зайця. Ізюм розмістити на місці «очей», із горіха зробити «ніс». Залишити зайчика на 15 хвилин полежати в стороні. Змазати збитим яйцем і випікати в духовці при 180 °C протягом 30 хвилин. Посипати цукровою пудрою. Подавати охолодженим або трохи теплим.