Дріжджовий яблучний пиріг
Опис
Приготуємо дріжджовий яблучний пиріг вдома. Перш за все готується дріжджове тісто. Потім потрібно дати йому підійти і дочекатися, поки воно збільшиться в об'ємі вдвічі. Для начинки я змішую яблука з цукром і смажу все разом на сковороді до м'якості. Після чого можна формувати пиріг і випікати його в духовці. Удачі! Сподіваюся, що цей варіант,
Інструкція
- 1
Крок 1
У теплому молоці розведіть сіль і цукор, щоб усе повністю розчинилося. Додайте дріжджі, поставте в тепле місце на 20 хвилин. Холодний маргарин подрібніть і змішайте з борошном. Потім додайте цю суміш до молока з дріжджами. Додайте жовток, вимісіть пружке тісто. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце підніматися (приблизно на 1,5 години).
- 2
Крок 2
Змастіть форму для випічки маслом. 3/4 частини тіста викладіть на дно, сформувавши бортики. Для начинки наріжте яблука, змішайте їх із цукром за смаком і трохи обсмажте на сковороді. Остудіть яблука та викладіть на тісто.
- 3
Крок 3
З іншого тіста сформуйте фігурні прикраси. Залиште майбутній пиріг у теплому місці на 30 хвилин. Змастіть верх яйцем. Тепер можна ставити пиріг у духовку на 45 хвилин, температура — 180 градусів.
- 4
Крок 4
Випічка готова. Подавайте до чаю.