Дріжджовий пиріг з варенням
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дріжджовий пиріг з варенням виходить м'яким-м'яким, просто тане. А варення обирайте на свій смак, але густе, а ще краще використовувати повидло. Можна взяти шматочки фруктів у сиропі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо необхідні продукти.
- 2
Крок 2
2. Розведемо дріжджі в теплому молоці, додаємо щіпку солі, весь цукор. Розчиняємо.
- 3
Крок 3
3. Додаємо білок, розмішуємо. Потім вводимо борошно. Замішуємо тісто.
- 4
Крок 4
4. У готове тісто наливаємо олію і знову вимішуємо колобок.
- 5
Крок 5
5. Тісто залишаємо в теплому місці на 1,5-2 години. Накриваємо сухим рушником. Не варто накривати тісто плівкою, воно має дихати.
- 6
Крок 6
6. Знову обробіть тесто, яке підійшло. Розділіть його на дві частини — одну більшу, іншу меншу.
- 7
Крок 7
7. Більшу частину тіста розподіліть по формі. Потім викладіть варення або повидло.
- 8
Крок 8
8. Другу частину тонко розкачайте і наріжте смужками. Смужки розкладіть по пирогу. Змастіть жовтком. Поставте у тепле місце на 20 хвилин для підняття. Після цього випікайте в духовці при 180 градусах 35-40 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готовий пиріг охолодіть, після чого вийміть з форми.