Дріжджове тісто на пиріжки
Опис
Рецепт не забере багато часу. З мінімальної кількості інгредієнтів на воді готується чудове тісто. Головне — підібрати якісні свіжі дріжджі. З готового тіста можна приготувати пиріжки як смажені, так і випікані, солодкі й несолодкі — воно достатньо універсальне. Тож мати в скарбничці такий рецепт просто необхідно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку налийте теплої води. Додайте дріжджі. Посипте цукром і сіллю.
- 2
Крок 2
2. Розчиніть дріжджі, залиште їх на 5 хвилин. Додайте просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Влийте рослинну олію, перемішайте. Залиште тісто на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Потім викладіть на стіл і розімніть руками.
- 5
Крок 5
5. Поверніть знову в мисочку, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці.
- 6
Крок 6
6. Через годину тісто підійде і збільшиться в об'ємі.
- 7
Крок 7
7. Знову викладіть його на стіл, обминіть.
- 8
Крок 8
8. Поверніть у миску назад, поставте у тепле місце ще на годинку. Після останнього підйому можна починати працювати з тістом.
- 9
Крок 9
9. Викладіть тісто на стіл (змащений олією), розділіть його на невеликі шматочки. Далі розкочуйте, наповнюйте начинкою, випікайте або смажте.