Дріжджове тісто на кефірі для піци
Опис
Домашнє випікання до чаю. Дуже легко і просто приготувати дріжджове тісто на кефірі в хлібопічці: всипати всі інгредієнти, ввімкнути потрібну програму — і все. Якщо у вас немає хлібопічки, тісто можна замісити вручну. Тісто виходить дуже м'яким, а готова піца довго зберігає свіжість і пухнасту структуру. Для випічки підійде будь-яка начинка, тому сміливо експериментуйте. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо готуємо в хлібопічці, потрібна точна кількість інгредієнтів. Борошно відміряю за допомогою терезів.
- 2
Крок 2
2. Кефір вимірюю мірним стаканом або звичайним, підігріваю його до кімнатної температури, щоб швидше пішла реакція.
- 3
Крок 3
3. Кладу всі необхідні інгредієнти в чашу хлібопічки, встановлюю програму «Замішування тіста».
- 4
Крок 4
4. У моєму блендері на це пішло 14 хвилин, після чого я руками збиваю тісто в великий ком і використовую його для приготування піци.