Дріжджове тісто для пирога
Опис
Випічка готується просто і швидко. Додаючи в солодке дріжджове тісто сухе молоко, ми отримуємо особливий продукт. Таке тісто буквально універсальне. Воно чудово ліпиться, підходить для будь-яких видів випічки, не рветься, швидко і чудово утримує начинку всередині пиріжка чи булочки. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно і сухе молоко просійте через сито в глибоку миску.
- 2
Крок 2
У мисочці розведіть дріжджі. Перекладіть у миску дріжджі, додайте все: сіль, цукор, воду, 1 яйце. Збийте та дайте дріжджам прокинутися. Через 10 хвилин вони утворять «шапочку» на поверхні рідини.
- 3
Крок 3
Отриману масу вилийте до борошна. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію та охолоджене вершкове масло. Знову замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Отримаємо таке тісто. Головне, щоб воно не липло до рук. Вийміть тісто з миски. Миску в цей час потрібно вимити теплою водою та обсушити. Стінки миски змастіть рослинною олією, покладіть тісто на дно миски. Накрийте миску плівкою. Залиште тісто в теплому місці на 1 годину.
- 6
Крок 6
У нас вийде таке тісто.