Дріжджове тісто для піци з травами
Опис
Домашня випічка до чаю. Приготувати дріжджове тісто для піци з травами дуже просто, а результат чудовий. Піца на основі цього тіста виходить тоненька, пориста, ніжна і дуже смачна. Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене виходять дві піци діаметром 27-29 см. Можна спекти одразу дві піци, а можна одну частину заморозити. Вам залишиться лише розморозити тісто, і воно буде готове до приготування. Беріть рецепт на замітку. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте теплу воду, цукор і дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте борошно.
- 4
Крок 4
Додайте рослинну олію та ароматні трави. У мене суміш для приготування піци: паприка, орегано, коріандр, базилік, розмарин і чебрець. Можна просто замінити на італійські трави, однієї чайної ложки буде достатньо.
- 5
Крок 5
Потім руками замісіть м’яке, трохи липке тісто. Вимішуйте тісто доти, доки трави не розподіляться рівномірно. Борошна я зазвичай більше не додаю, але якщо тісто дуже липне до рук, можна додати трохи, але не більше 1 ст. л. з гіркою. Готове тісто сформуйте в кулю, змастіть рослинною олією, накрийте миску харчовою плівкою й залиште в теплому місці на 1–1,5 години.
- 6
Крок 6
Готове тісто має збільшитися приблизно в 2 рази. Дріжджове тісто для піци з травами готове. Залишається тісто розкачати, змастити соусом і доповнити начинкою.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.