Древесні гриби по-корейськи
Опис
Подійде і на свято, і на кожен день. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть лісові гриби в гарячій воді на 1 годину.
- 3
Крок 3
Гриби добре промийте кілька разів, потім наріжте на великі шматочки. Жорсткі частини відріжте.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте пір’ям, а моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи. Болгарський перець наріжте соломкою, а часник очистіть і подрібніть.
- 5
Крок 5
На сковорідці розігрійте рослинну олію та обсмажте цибулю з морквою близько 2 хвилин до м’якості.
- 6
Крок 6
Додайте болгарський перець і гриби, обсмажте все разом ще 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте спеції. Перемішайте й смажте на помірному вогні ще близько 1 хвилини.
- 8
Крок 8
Влийте соєвий соус і рисовий оцет. Смажте ще 2 хвилини. За смаком можна ще трохи підсолити. Наприкінці додайте подрібнений часник і готуйте ще 1 хвилину.
- 9
Крок 9
Дайте закуски пару годин настоятися, потім її можна подавати з кунжутною олією, зеленою цибулею та смаженим кунжутом.