Деруни
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Найсмачніші оладки з тертої картоплі можна приготувати за кілька хвилин! Головне, щоб картопляне тісто не потемніло. Використовуйте для цього лимонний сік, і деруни вийдуть по-справжньому «Золотисті»
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування драників «Золотистих».
- 2
Крок 2
Почищену картоплю натріть на середній або дрібній терці.
- 3
Крок 3
Картопляну масу полийте лимонним соком і перемішайте — так картопля не потемніє, а драники вийдуть красивими й справді золавистими.
- 4
Крок 4
Вбийте до картоплі куряче яйце, додайте сіль, чорний мелений перець і перемішайте масу.
- 5
Крок 5
Насипте трохи пшеничного борошна і ще раз перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
Розігрійте олію на сковороді, ложкою викладайте оладки. Почніть смажити.
- 7
Крок 7
Смажте драники з обох боків по 4–5 хвилин, щоб вони добре просмажилися й підрумилилися. Вогонь зробіть середнім. Таким чином смажте всі драники.
- 8
Крок 8
«Золотисті» драники одразу подавайте до столу. До них можете запропонувати будь-який соус — від сметани до кетчупу.