Драники в вафельниці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картоплю почистіть і натріть, зручніше це робити на електричній тертці або за допомогою комбайна з насадкою-теркою. Вбийте яйце, додайте горсть борошна, спеції. Таке тісто потрібно використовувати одразу. Розігрійте вафельницю, змастіть краплинкою масла і смажте до світового сигналу. Просто, швидко, зручно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і вимийте картоплю.
- 2
Крок 2
2. За допомогою електричної терки, комбайна з насадкою або звичайної терки натріть картоплю. Картоплю можна терті як дрібно, так і крупно. Драники на дрібній терці виходять більш однорідними.
- 3
Крок 3
3. У миску до тертого картоплі вбийте яйце, посольте, поперчіть, додайте зелені та кілька ложок пшеничної борошна.
- 4
Крок 4
4. Змішайте картопляну начинку виделкою або руками. У мене картопля не дуже соковита, тому під час приготування виділилося мало соку.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте вафельницю, я встановила 4,5 при максимальному значенні нагріву «5». Змастіть вафельницю рослинною олією. Зручно це робити за допомогою кондитерської кисті або ватного диска. Викладіть терту картоплю. Я роблю це руками, шар — щільний, але не товстий.
- 6
Крок 6
6. Закриваю вафельницю і смажу до рум'яності, трохи більше хвилини.
- 7
Крок 7
7. Ось такі картопляні сердечка у мене вийшли. З трьох картоплин, трохи більших за середній розмір, вийшло 12 драників.
- 8
Крок 8
8. Драники подаю зі сметаною та солоним огірком, смачного!