Дрінки в горщику з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва зовсім не лише повсякденна — в горщечках із апетитним картопляно-грибним начиненням вона чудово виглядатиме й на святковому столі! Ви можете додати в них смажене куряче філе, бекон і т.д., але мені більше до вподоби вегетаріанський варіант — калорій і білків у ньому цілком достатньо. Ніжні, ароматні смажені грибочки, просочені смачним вершковим соусом, драники та золотиста сирна скоринка зверху — це просто казка, а не страва! Рецепт приготування драників у горщечках із грибами вам обов’язково сподобається. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби ретельно вимити під проточною водою, обсушити.
- 2
Крок 2
Нарізати пластинками або шматочками.
- 3
Крок 3
Розігріти сковороду з рослинною олією. Викласти гриби та смажити до повного випаровування рідини.
- 4
Крок 4
Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями або перами.
- 5
Крок 5
Додати до грибів і смажити, поки цибуля не стане золотистою, а грибочки — рум'яними. В кінці посолити, перемішати і вимкнути вогонь.
- 6
Крок 6
На іншій сковороді розтопити вершкове масло.
- 7
Крок 7
Підсмажити в ньому борошно, ретельно помішуючи, щоб не було комочків. Додати вершки, сіль, перець, перемішати і підігріти. Вимкнути.
- 8
Крок 8
Сир натерти на великій тертці.
- 9
Крок 9
На дно кожної горщечки покласти шар драників, зверху — гриби. Полити соусом. Потім знову драники, гриби, соус. Зверху посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 180 °С духовку на півгодини.
- 10
Крок 10
Готове страву трохи охолодити і подавати на стіл гарячою — сирна скоринка має залишитися м’якою та тягучою. Найкраще «поєднання» — свіжі овочі та зелень.