Дранники в духовці
Опис
Звісно, кожен із нас добре знайомий із таким чудовим і дуже смачним стравою, як драники. Але чи хто-небудь пробував готувати їх у духовці? Якщо ні, то сьогодні я розповім вам, як це зробити. Це класичний рецепт драників у духовці, для якого знадобиться мінімум інгредієнтів, а також мінімум зусиль і часу! Досить непогана пропозиція, чи не так?! Готувати драники досить легко, а всі необхідні інгредієнти без проблем знайдуться вдома, саме тому ця страва завжди була для мене однією з найулюбленіших. І якщо раніше я готувала драники на сковороді, то нещодавно вирішила спробувати приготувати їх у духовці, і результат перевершив усі мої очікування! Тепер мені не потрібно постійно стояти біля плити, а драники виходять надзвичайно смачними і хрумкими, до того ж користі від них трохи більше, ніж від смажених. Тож сьогодні я вирішила поділитися своїм досвідом і розповісти, як приготувати смачні та ароматні драники в духовці.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початку нам потрібно очистити картоплю та цибулю і ретельно промити. Картоплю обов’язково заливаємо водою, щоб вона не потемніла, поки ми готуватимемося до інших інгредієнтів. Також нам потрібно розігріти духовку, тому встановлюємо температуру 220 градусів.
- 2
Крок 2
Тепер нарізаємо цибулю так, як вам більше подобається.
- 3
Крок 3
Очищений картоплю натираємо на дрібній тертці та додаємо до неї чайну ложку солі, перемішуємо і залишаємо суміш на 5 хвилин. Тепер віджимаємо зайву рідину і перекладаємо картоплю в іншу ємність. Крохмаль, що осів у рідині, повертаємо до тертого картоплі, також додаємо нарізаний цибулю. Вливаємо рослинну олію, додаємо 1 чайну ложку солі та ретельно перемішуємо все.
- 4
Крок 4
На протинь викладаємо аркуш пергаменту, а на нього кладемо драники (по столовій ложці суміші на драник). Ставимо протинь у розігріту духовку та запікаємо протягом 15 хвилин. Тепер зменшуємо температуру до 175 градусів, перевертаємо драники на інший бік і запікаємо ще 45 хвилин. Коли краї драників стануть золотисто-коричневими, перевертаємо їх ще раз і готуємо 15 хвилин. Подавати готові драники гарячими зі сметаною. Смачного!