Дрінки з сиром (бринзою)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Виберіть один основний овоч: картопля, гарбуз, морква, буряк, кабачок, а до нього можна додати сир, інші овочі (у меншій кількості), спеції, зелень. Драники краще не готувати заздалегідь, а смажити безпосередньо перед подачею. Якщо кабачки надто водянисті, після терття краще віджати їх від зайвої рідини, тоді вони не пригорять на сковороді. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замийте кабачки, натріть їх на великій тертці, потім віджміть зайву рідину. Дрібно наріжте зелений цибулю, свіжі листя м'яти та кінзу.
- 2
Крок 2
2. Додайте до кабачків і зелені яйця, сухарі, крихту бринзи, за смаком посоліть.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішайте все. Розігрійте сковороду з оливковою олією та викладіть на неї деруни (по столовій ложці на кожен).
- 4
Крок 4
4. Обсмажуйте їх з двох боків до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Подавайте їх одразу.